次週の週替わりメニューは、ローストビーフに、究極のパスタ、チキントマト煮のドリアが登場❕　オードブルのご予約をされるお客様が多くなっています。本当にありがとうございます。札幌の洋食家はるひに、クリスマスはサンタさんが助っ人にやってくるかもしれません⁉

久々のブログです。

お知らせをいくつかさせていただきます。

先日、取材をしていただいた情報誌〖別冊HO　札幌１０区〗が、昨日発売になりました。

もし、お手にする機会がありましたら、洋食家はるひのことが紹介されていると思います

ので、是非、ご覧ください。

先日、北海道新聞の方から電話がありまして、来年の1月9日の紙面に洋食家はるひの料理

を紹介させてほしいということでした。取材はこれからなので詳しいことは分かりませんが、

光栄なことに、北海道新聞に紹介していただける模様です。これも、今まで来ていただいた

お客様のおかげです。本当にありがとうございます。

12月上旬からおすすめメニューで出している、『バケットのアーリオオーリオ』が、

なかなかの人気です。

一口大にカットしたバケットをにんにくと鷹の爪、オリーブオイルで焼いただけの

シンプルな一品です。11月末の宴会コースで、前菜の一つとして出したもので、

味見をしましたら、あまりにも美味しくて、おすすめメニューで出しました。

次週の週替わりメニュー（１２/２０～２６）のご案内をさせていただきます。

A：ローストビーフ＆チーズリゾット＆ミニ焼きパスタ　　　　　　　　　　￥１３００

ローストビーフは、和牛のシンシンと呼ばれる、一頭から３Kgくらいしか取れない

希少部位を低温のオープンで焼きました。

チーズリゾットは、ベシャメルソースと豆乳クリームを使ったマイルドなリゾットです。

B：究極のパスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

こちらは、シンプルを追求したパスタです。

にんにくとオリーブオイル、そしてパルミジャーノレジャーノを贅沢にたっぷりと

使っただけのパスタです。

Ⅽ：チキントマト煮のドリアまたはグラタン　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

こちらは、クリスマス時期ということで、知床鶏を使用した贅沢なドリアです。

チキントマト煮は、グランドメニューで出されているものです。

次に〖あったか料理フェア〗のご案内をさせていただきます。１２/２１から変わります。

⁂野菜ごろごろチキンクリームシチューパスタ　　　　　　　　　￥１２００

じゃがいも・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・キノコなどのたっぷりのお野菜と、

大きめにカットした中札内産鶏もも肉を使用した、熱々のクリームシチューに、

チーズをトッピング。別に盛られたパスタとつけ麺スタイルでお召し上がりください。

（パスタは、ライスまたはパンに変えられます。）

⁂肉玉ごろごろハヤシライス　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１3００

こちらは、通常ハンバーグステーキにするもの（望来豚と池田牛）を、贅沢にミートボール状にして、熱々のハヤシライスに仕上げました。ごはんは別盛です。

（ごはんは、パンに変えられます。プラス￥１００でパスタにも変えられます。）

12月18日は、〖はるひDAY〗です。

ご来店のお客様は、１０％引きとさせていただきます。

お子様、女性のお客様にはデザートサービス❕

１２/２１～２５のクリスマスディナーの期間限定で、サンタさんが、お手伝いにやって来る

かもしれません。良い子には何かいいことがあるかも・・・❣