札幌の洋食家はるひの週替わりメニューは、海老と３種の貝のハヤシライスに、デミグラスクリームソースのナポリタン、パンチェッタの豆乳クリームチーズのドリア・グラタンが登場❕ですが、１１/２２～２４の3日間だけ、限定メニューにさせていただきます。

札幌の洋食家はるひの週替わりメニュー（１１/２２～２８）のご案内と、

１１/２２~24の3日間の限定メニューのお願いをさせていただきます。

A：　海老と３種の貝のハヤシライス　　　　　　　　　　　　\1200

こちらは、海老と３種の貝をガーリックオイルでソテーして、

白ワインでフランベします。そこへハヤシソース、お野菜を

投入して、煮込んで完成です。海老と３種の貝の出汁と旨味が

効いたシーフードのハヤシライスです。

B：　デミグラスクリームのナポリタン　　　　　　　　　　　￥１０００

こちらは、ケチャップベースのナポリタンではなく、

デミグラスソースをベースにしたナポリタンです。ベシャメルソース

と豆乳クリームを加えてマイルドにしました。具材に大豆ミートを

使っています。

Ⅽ：　パンチェッタ（手作りの豚バラの塩漬け）の

豆乳クリームチーズのドリアまたはグラタン

バーニャカウダーソースとともに　　　　　　　　　　　￥１０００

こちらは、豆乳で作ったクリームチーズをミックスチーズの

代わりに使いました。豆乳クリームチーズを使うことによって、

とてもクリーミィなドリアになりました。バーニャカウダーソースで

コクをプラスしました。

以上が、今週の週替わりメニューになります。

次に、明日から3日間（１１/２２～２４）、長女真奈の結婚式が

東京であるため、奥さんが居ないので、私一人で営業いたします。

お客様には大変申し訳ございませんが、3日間のみ、メニューを

一部割愛して、限定メニューで対応させていただこうと思っております。

どうかご了承ください。

なお、昨日までにご予約してくださったお客様に関しては、通常メニューで

対応いたしますので、よろしくお願いいたします。

＊和牛シチュー　　　　　　　　　　　\1680

＊チキントマト煮　　　　　　　　　　\1200

＊シーフードシチュー　　　　　　　　\1200

＊望来豚と池田牛のハンバーグステーキ　\1200

【デミグラスソースのみとさせていただきます。】

＊具沢山オムライス　　　　　　　　　\1000

【デミグラスソースのみとさせていただきます。】

＊彩り野菜とモッツァレラチーズのドリア　\1000

＊ナポリタン　　　　　　　　　　　　￥900

週替わりメニュー

A：海老と３種の貝のハヤシライス　　　\1200

B：デミグラスクリームのナポリタン　　\1000

Ⅽ：パンチェッタの豆乳クリームチーズのドリア　\1000

以上の限定メニューです。3日間、ご迷惑をおかけいたしますが、

どうか宜しくお願い申し上げます。

余裕があれば、限定メニュー以外もおつくりいたしますので、

よろしくお願いいたします。