札幌の洋食家はるひに、そらみつ株式会社の栗原さんが、来てくれました。ギリシャ産のオリーブオイルで有名な会社の方です。

洋食家 はるひ

011-699-5945

〒063-0031 北海道札幌市西区西野1条6-4-21 ライフコートA 1F

[営業時間] 11:30~15:00(L.O) 18:00~20:00(L.O)
[定休日]月曜日(祝日の場合は翌日)

札幌の洋食家はるひに、そらみつ株式会社の栗原さんが、来てくれました。ギリシャ産のオリーブオイルで有名な会社の方です。

2018/10/12 札幌の洋食家はるひに、そらみつ株式会社の栗原さんが、来てくれました。ギリシャ産のオリーブオイルで有名な会社の方です。

 

先日、業務用食材卸の大手企業のサッポロウエシマ(株)の展示会が、札幌パークホテルにて開催されました。私は、店が定休日の火曜日にお邪魔させていただきました。

会場は各飲食業関係者で、大賑わいでした。各ブースの一角で、そらみつ(株)さんのコーナーもありました。

そらみつさんとは、今年の3月、サッポロウエシマ(株)の春の展示会で、初めて出会って、

オリーブオイルとオリーブの実の美味しさにほれこんで、はるひでは、オープンからずっと

そらみつさんのオリーブオイルとオリーブの実を使っています。

そらみつの栗原さんとは、3月の展示会以来、久々の再会でしたが、お電話で、いろいろ商品の

ことを教えていただいたり、サンプルを送っていただいたり、のお付き合いがありました。

今回も、展示会では、オリーブオイルとオリーブの実をはじめ、バルサミコ酢やオーガニックの

オリーブオイル、カラマタ産のオリーブの実など、サンプルを超えた商品をごっそりと

いただきました。

いただいたものは、サラダ、前菜、デザートなどに贅沢に使わせていただき、お客様に

味わっていただきますので、これからご来店のお客様は、お楽しみに!

 

昨日のディナーに展示会の後片付けを終えた栗原さんが、お店に来てくれました。

もちろん、初来店で、カウンターに飾ってある、オリーブの実の空きびんを見て感動して、スマホ

で撮っていました。

聞きましたら、そらみつで売り出し中の商品の多くは、栗原さんが、現地まで行って、探して、
味をみて、商品化を決めているんだそうです。
今度は、オリーブオイルのヌーヴォーや羊のチーズの入ったオリーブの実を入荷しましたら、
送っていただけるということです。今から楽しみです。
栗原さんは、ピザやパスタ、フランクフルトなどを召し上がり、前菜の自家製チーズ豆腐を
気に入って、おかわりしてくれました。
昨夜はとても有意義な楽しいディナーになりました。
電話番号 011-699-5945
住所 〒063-0031 北海道札幌市西区西野1条6-4-21 ライフコートA 1F
営業時間 11:30~15:00(L.O) 18:00~20:00(L.O)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)

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