札幌にいくつもの洋食店がある中で、唯一無二の洋食店で、ありたい！洋食家はるひの取扱説明書 vol.４～玄米ご飯

札幌の洋食家はるひが、どんな店なのか、知っていただくために、いくつかある特徴を

ご紹介させていただきます。

コンセプト④玄米ご飯～　洋食家はるひは、洋食店では珍しく、玄米ご飯を提供

しております。玄米：白米＝２：１で炊いたものです。

これは、玄米初心者の方々や、玄米をまだ食べたことのない方々でも、

比較的食べやすく、玄米を味わえるようにしたかったので、この割合

で炊いています。

私が、玄米と出会ったのは13年くらい前で、今よりも珍しい存在でした。

以来、毎日欠かさず玄米を食べ続けています。

玄米：白米＝２：１は、これ以上、玄米の割合を上げると、初心者の方は、

食べにくく感じてしまうかもしれない、ギリギリの割合なのかなと、私の

経験から、決めました。