札幌市西区の洋食家はるひの週替わりメニュー（9月13日～9月19日）は、望来豚の角煮（トマト風味）に、チーズオムライス、チキンアラビアータ（パスタ）、海老とあさりのドリアが登場❕

札幌市西区の洋食家はるひの週替わりメニュー（9月13日～9月19日）を、ご案内させていただきます。

A:　望来豚の角煮（トマト風味）＆チーズオムライス＆ミニミートグラタン　　　￥１３００

望来豚の角煮（トマト風味）は、ハンバーグにも使用している、脂身の旨い望来豚を、タコ糸

で縛り、表面を強火で焼きます。この工程で、余分な油を落として、肉汁と旨味を閉じ込め

ます（ビーフシチューと同じ工程です。）。トマトソースベースのスープで、同じフライパンでソテーした玉ねぎと一緒に数時間煮込みます。トロトロの望来豚と旨味の詰まったスープが味わえる

と思います。

チーズオムライスは、十勝産ミックスチーズをたっぷりのせたオムレツをごはんの上に、さらにパルミジャーノレジャーノをトッピングしました。望来豚の角煮（トマト風味）をオムライスにかけながら、一緒にお召し上がりください。

ミニミートグラタンは、ミートソースをグラタンにトッピングしました。

B：　チキンアラビアータ（パスタ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

もも肉よりもヘルシーな若鶏むね肉を使用しました。にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで、

香りが出るまで火にかけ、むね肉はしっとりと、火を通します。柔らかな若鶏むね肉の

トマトソースベースの辛いパスタです。パルミジャーノレジャーノとバジルをトッピングしました。

C：　海老とあさりのドリアまたはグラタン　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

有頭海老とむき海老、あさりのむき身を使ったドリアまたはグラタンです。

海老とあさりの出汁と旨味が詰まったソースとともに、オリーブオイルライスの上に

のせて、たっぷりのチーズをトッピングしました。

以上が、次週の週替わりメニューになります。

気になるメニューがある方は、是非、この機会にご利用ください。

毎月18日は、〖はるひDAY〗となっておりますが、9月17日（月）は祝祭日なので、営業いたします。18日（火）が定休日となるため、9月の〖はるひDAY〗は、9月17日（月）とさせていただきます。〖はるひDAY〗に、ご来店いただいたお客様は、ご会計から10％引きとさせていただきます。

さらに、小学生以下のお子様と女性には、デザートをサービスさせていただきます。

また、9月18日（火）は、定休日ですが、ランチのみですが、臨時営業いたします。

しかしながら、奥さんがいないため、特別メニューのみとさせていただきます。

その特別メニューは、『和牛のハヤシライス　￥１２００』と『海老ナポリタン　￥１０００』

です。いつも通りに、８種類以上の野菜を使用したサラダとコラーゲン入りスープ

は、サービスさせていただきます。営業時間も変わりません。

変則的なランチですが、お時間のある方は是非、お越しください。