札幌市西区で、女子会ランチ＆ディナーに利用したい、無農薬・減農薬野菜が食べられる、グラスワインの美味しい洋食店なら…

札幌市西区の洋食家はるひでは、昨日、漆崎農園さんのところに、無農薬・減農薬野菜を仕入れに行って来ました。

今年初めての、とうきびがあったので、買って来ました。とうきびは、この時期にしか、取れないので、実を一粒一粒ほぐして、冷凍保存します。とうきびが取れない間は、この冷凍とうきびを使って、乗り切ろうと思っています。

黒サンゴと名乗る、馬鹿でかいきゅうりを見つけて、これも買って来ました。

普通のきゅうりの３～４本分くらいの大きさで、きゅうりとは別の野菜のような、感じです。

洋食家はるひでは、今のところ、テイクアウトは、ピザと玄米ご飯だけですが、9月の中旬頃から、オードブルのテイクアウトも、始めようと思っています。

オードブル用のテイクアウト出来るパックを準備して、メニューが決まり次第

始める予定です。

おうちパーティーで、主役になれるような、オードブルしたいので、何がいいですかねー・・・和牛シチューをメイン料理にしまして、ポテト料理、チーズを使って一品、シーフード料理、カルパッチョも、ローストビーフもいいですね、あっ、まさかの牛肉かぶりなので、ローストポークにします。サラダも付けますし、卵料理もほしいですし、チーズ豆腐も食べて欲しい、バケットものも付けたいです。

これで、１０品のオードブルになります。これから、用意する入れ物に、全部盛り付けられるかが、問題ですが、今、思いついたメニューなので、これからじっくりと考えたいと思っています。

9月は、オードブル、秋のグルメフェアと予定していますので、どうぞよろしくお願いいたします。