札幌市西区の洋食家はるひの、次週の週替わりメニューは、鶏ささみのチーズクリーム煮に、明太カルボナーラに、和牛のハヤシオムライス、デミグラスソースの焼きリゾットも❕

札幌市西区の洋食家はるひの、次週の週替わりメニュー（８/１６～８/２２）を、ご案内いたします。

A: しっとり鶏ささみの濃厚チーズクリーム煮＆オムピラフ＆ミニトマトグラタン　￥１３００

鶏ささみのチーズクリーム煮は、鶏ささみはしっとり感を出したいので、６０度くらいの低温で、半分程度火を入れます。チーズたっぷりのクリームソースに、絡ませたら、しっとり鶏ささみの濃厚チーズクリーム煮の完成です。

オムピラフは、ピラフと玉子が混ざった状態で、オムレツにした料理です。外側は、しっかりと火が入っていますが、中は、卵かけご飯のような、半熟状になっています。

ミニトマトグラタンは、グラタンの上に、トマト一個のせた、大胆で、ジューシーなグラタンになります。

B: 明太カルボナーラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥１０００

　明太子パスタとカルボナーラの夢のコラボレーションです。

明太カルボナーラは、明太子を、調味料あるいはソースとして、とらえたカルボナーラです。卵黄とチーズに、明太子の風味と粒々感を、上手くまとめておつくりします。

C: 和牛のハヤシオムライス　　　　　　　　　　　　　　　　￥１２００

　和牛のハヤシライスは、週替わりメニューでは、何回か登場しているのですが、今回は満を持して、和牛のハヤシオムライスを、やります。

和牛は、ビーフシチューに使用している和牛と全く同じ和牛です。肉屋さんに、スライスしていただいています。普通は、すき焼き用として、使われているお肉だそうです。ふわふわオムレツと和牛のハヤシ、間違いない！と思います。

D: デミグラスソースの焼きリゾット　　　　　　　　　　　　￥８００

　こちらのメニューは、デミグラスソースに、トマトソースを少し加えたソースで、作ったリゾットに、玉子とチーズたっぷりで、オーブンで焼いた料理です。　

以上が、次回の週替わりメニューになります。気になるメニューを見つけた方は、この機会にご利用いただければ、幸いです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話番号　011-699-5945
住所　〒063-0031　北海道札幌市西区西野1条6-4-21 ライフコートA 1F
営業時間　11:30～15:00(L.O) 18:00～20:00(L.O)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)