札幌市西区で、ママ友、女子会ランチに利用したい、美味しいオムライスのある洋食なら・・・

札幌市西区の洋食家はるひのオムライスメニューは、二つのみです。

『具沢山オムライス』と『具沢山チーズオムライス』の二つです。

オムライスには、いくつかの特徴があります。一つは、オムライスのごはんが、

白米か、玄米：白米＝2：1で炊いたごはんの、どちらかをお選びいただけます。

二つ目は、ごはんの味付けです。普通は、バターライスが基本で、玉ねぎなどの具材に、ケチャップベースの味付けが一般的なオムライスのごはんです。

洋食家はるひでは、バターを使いません。バターの代わりにオリーブオイルを使うので、ヘルシーなオリーブオイルライスになります。食べると、分かりますが、オリーブオイルライスは、軽いです、さっぱりです。味付けは、岩塩とホワイトペーパー、にんにく醤油で、あっさりとした和風テイストなオムライスのごはんになります。

そして、具材ですが、使っているのは、玉ねぎ・人参・エリンギ・パンチェッタ（手作りの豚バラの塩漬け）などの6種類と、具沢山になっております。

オムライスのたまごは、伊達産の地黄玉子を使用しています。このたまごは、卵黄が、濃厚でコクと旨味が違います。一人前、三つのたまごを使いますが、たまごの旨味を生かすために、塩・コショウも生クリームも、入れません。水を少々入れるだけです。ごはんに乗せるオムレツは、ふわふわ感を出すように心掛けています。

最後に、ソースです。デミグラスソース、トマトソース、ベシャメルソースの三つから、お好みのソースをお選びいただけます。

『具沢山オムライス』は、これで完成ですが、『具沢山チーズオムライス』は、これに十勝産ミックスチーズ・モッツアレラチーズ・ブルーチーズ、パルミジャーノレジャーノの４種類のチーズが、入ります。そして、テーブルサービスでパルミジャーノレジャーノをすりおろしいたします。

こんな幾つもの特徴がある、ヘルシーなオムライスを、お得なランチタイムに、ママ友会、女子会などで、お試しください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。