札幌市西区の洋食家はるひには、ヘルシーな料理を提供する秘密があります。vol.2【ハンバーグ】

前回、ご紹介した、『札幌市西区の洋食家はるひには、ヘルシーな料理を提供する秘密があります。』の続編です。

前回は、豆乳製品でしたが、同じ豆繋がりで、大豆ミートになります。

これは、ミンチみたいな大豆たんぱく素材です。食感は、ほぼ挽き肉と変わらずに、噛み応えもあります。大豆で、出来ているので、高たんぱくで低脂肪！食物繊維が豊富！コレステロールはゼロ！と、栄養とヘルシーを兼ね備えております。

味自体は、ほとんどなく、くせもないので、ほとんどの料理に合うと思いますし、邪魔もしません。挽き肉を使った料理に、この大豆ミートを加えれば、ヘルシーで、栄養価も食物繊維がプラスされる分アップします。

洋食家はるひでは、この大豆ミートを、ハンバーグステーキに使用しています。

脂身の旨い、細かな霜降りが多く入った望来豚と、旨い赤身の和牛、池田牛を使った粗挽きハンバーグなので、旨味と歯応え強く、大豆ミートを加えたことによって、食べやすくもしてくれました。洋食家はるひは、実は、ハンバーグもヘルシーだったのです。

お子様ランチにも、もちろん、同じハンバーグを使用しています。8月5日は、こどもの日で、少しですが、お子様連れお客様には、お得なサービスをご用意しております。ご都合が、合うようでしたら、ご利用ください。