札幌市西区の洋食家はるひには、夏期間限定、冷製パスタあります。

札幌市西区の洋食家はるひは、今日、ランチタイムのみ営業させていただきました。週替わりメニューの冷製パスタが、今日は、よく出ました。今週の冷製パスタは、３種の貝のペペロンチーノをお出ししていて、7月に入ってから冷製パスタを始めたので、４週目になります。

今週は、連日のように暑い日が続いているので、冷製パスタは一番多く出ているような気がします。カレー＆明太子フェアーをやっているのですが、カレーよりも出ているかもしれません。

冷製パスタは、今まで、アンチョビクリームソース、アラビアータ（トマトソース）、和風、ペペロンチーノと来てるのですが、次回は、ジェノベーゼの冷製パスタにしようと思っています。普通の温かいジェノベーゼは、以前やっているのですが、その時はわりと濃厚なジェノベーゼでした。次回の冷製ジェノベーゼは、バジル風味を生かして、軽い味わいのソースに仕上げようと考えています。

8月2日（木）から冷製ジェノベーゼを含む、週替わりメニューが新しくなります。カレー＆明太子フェアーと合わせて、どうぞよろしくお願いいたします。

暑い中、体調など崩さないように、お気を付けください。