先日の4月18日で、３周年になり、4年目を迎えることができました。今までに来ていただいたお客様のおかげです。本当にありがとうございます。　この３周年に間に合う形で、今月上旬から、新しいデミグラスソースに完全に切り替わりました。小麦粉不使用のデミグラスソースです。これから、新たに、また継ぎ足し継ぎ足しで仕込んでいき、究極のデミグラスソースを目指していきます。

オープンから、継ぎ足し継ぎ足し仕込んできた

今までのデミグラスソースは、

影も形もありません。

新しいデミグラスソースとともに、

これから歩んでいきます。

ハンバーグ、クリームシチュー、ビーフシチュー、ドリアなど。

食べたくても食べられない方々がいらっしゃいます。

当店では、上記のメニュー、すべて召し上がることが出来ます。

小麦粉アレルギー、卵アレルギー、乳アレルギーの方、

安心してお召し上がり下さい。

約3年かかりましたが、

小麦粉もバターも牛乳も不使用のベシャメルソース、

小麦粉不使用のデミグラスソース、

豆乳クリームチーズなどの素敵な食材を提供していただいている

不二製油さん（テレ東系列「ガイアの夜明け」に取り上げられま

した。）、が揃って、実現しました。

思い描いていた店に一歩近づきました。

少しでもお客様に喜んでいただけますよう、

安心していただけますように、

これからも精進して参ります。

いつになるかまだわかりませんが、

卵アレルギーの方も食べることができるオムライスを

構想しております。