今、ふたたび日本人がコロナウイルス感染拡大に、日常を奪われています。すなわち非日常です。非日常という言葉は、通常、いい意味で使われることが多いことばです。非日常を味わえる空間ですとか、日常を忘れて非日常的なお店で美味しいものを楽しもうとか。今は、異常だと思います。あまりにも暇なので、料理の、食事の、食べることの根本、本当の意味、価値を、私なりの言の葉で、お伝えしてみます。

昨日、とても嬉しいことがありました。

当店の向かいにあります小学校の2年生が、

授業の一環として、当店に、一人一人の手書きで、

いくつもの質問をしていただきました。

先生が、店まで、直接その質問の書かれたものを、

届けてくれました。

私は、出来る限り丁寧に正直にお答えして、

返信しました。2ヶ月近く前のことです。

まったく予期せぬお返事が、昨日届いたのです。

目を通しました。途中で、読めなくなりました。

もう、読む前に、8人の未来の大人の一枚一枚に

縁取りされてるようなお絵かき、料理の絵、飲み物の絵、

もう読む前に、心が喜びすぎて、嬉しすぎて、

もう反則です。子供じゃなかったら、警察に通報します。

もう涙腺崩壊寸前でした。訴えます（笑）

全部ありがたく読ませていただきました。もう、みんなに好きなものをご馳走したい気持ちで一杯です。

もちろん、諸先生方のご指導があったのも、確かだと思います。この場をお借りしまして、先生の皆様に感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

正直、今、苦しい時です。

いただいた子供たちのお返事は、壁に貼らせていただいて、

僕の心の骨折予防に役立たせていただきたいと思います。

心の給水所を届けていただき、ありがとうございます。

そんな子供たちに、とどけけたいことがあります。

生きる上で、たいせつなこと、あたりまえのことです。

みなさんは、これから、からだがもっと大きくなります。

テキトーに食べても、大きくなります。

ぼくが、みなさんに、おつたえしたいことは、

適当（てきとう）に食べてほしいというおはなしです。

テキトーと適当（てきとう）は、ちがいます。

これから、おはなしすることは、

お母さんにもおしえてください。

みなさんは、ほんとうにおいしい、

りょうりをたべたことがありますか？

ハンバーグ、オムライス、カレーライス、牛丼、スパゲティ、

やきそば、ステーキ、焼肉、すし、いなりずし、

などなど、たくさんあると思います。

でも、毎日、みなさんが、たべているものは、

毎日、お母さん、お父さんが心をこめてつくっているものです。ここが、だいじです！

ぼくは、プロのコックです。

おいしいものをつくるのがしごとです。

しかし、みなさんのお母さん、お父さんが、

みなさんのために心をこめてつくった、

りょうりには、まけます。

それは、どうしてでしょうか？

ぼくが、へたくそなわけでは、ありません。

りょうりは、テクニックではありません。

ほんとうに、おいしいりょうりは、

たべてくれる人のことを、心から思って、

体のこともかんがえて、気持ちをこめて、愛（ラブ）をこめて、つくってくれたものです。

みなさんのお母さん、お父さんはほんとうに、

おいしいものをつくってくれます。

ぼくは、テクニックはあるけど、

みなさんのお母さん、お父さんには、かないません。

適当（てきとう）は、てきかくにあてがうって、意味です。

ちょっとむずかしいよね。

ちゃんと考えて、こうどうするということです。

テキトーは、なんにもかんがえないで、やること。

ぜんぜん、ちがうでしょ。

日本語って、むずかしいですね～。

みなさんは、適当（てきとう）に、おいしいものをえらんで、

ちがいのわかる大人になってください。

お母さんに、いつもプロよりおいしい、ごはん作ってくれてありがとうございます。って、言ってみてね！