洋食家はるひです。スープカレーが完成しました。明日からご提供いたします。

スープカレーが完成しました。

仕込みに丸二日かかりました。

普通のスープカレーとは違うかもしれませんが、

大量の野菜と昆布と鶏つくねの出汁と旨味のスープを

カレーテイストに仕上げました。

スープカレーというよりは、カレースープという感じです。

『鶏野菜つくねと玉子と豆乳クリームチーズのカレースープ』￥1200です❣

野菜たっぷりのつくねは、約100ｇを2個。コラーゲン入り、食物繊維たっぷり、玉ねぎの皮

から取っただしで血液サラサラに。卵は、生でもなく、半熟でもなく、焼いてもいません。

明日からよろしくお願いいたします。